アニマルフォレストうつしの森 アニマルフォレストうつしの森

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うつしの森の丸鶏(烏骨鶏オス)

▼自己紹介
福島県田村市の東端で、羊と鶏の牧場(ほか、イベント会場やキャンプサイトも併設)をおこなっております、アニマルフォレストうつしの森です。
▼商品概要
うつしの森で育った烏骨鶏のオスとなります。
モツはついておりません。
骨と、全身のものであわせて800g前後となります。
春のキャンプシーズンに合わせてご用意しております。
ダッチオーブンで丸ごと蒸すのもオススメです。
大きなフライヤーがあれば半見上げやグリルなども見栄えがすごいと思います。
1羽で約3人前が目安です。
▼栽培/生産方法、こだわり
ひよこのときから平飼い、おからやエゴマなど地場産業の餌をブレンドして毎朝手混ぜ。
180日肥育して出荷しております。
お肉はしっかりしていますが、圧力なべやダッチオーブンでほぐしてあげると旨みを開放できると思います。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
加工日から1ヶ月が賞味期限の目安としております。
賞味期限はラベルを添付します。
販売価格 2,700円(税200円)

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ショップについて

吉田睦美

アニマルフォレストうつしの森・ウェブショップへようこそ! 福島県田村市の、森の中で牧場をつくっています。 そこは、鶏が鶏らしく、羊が羊らしく生きられるところ。

うつしの森で作っているもの